Сырники на манке: пошаговый рецепт с фото

Posted by Someone 2021.09.29 13:58  •  Comments (64)  • 

Кулинария - Рецепты блюд

Онлайн кухня

Салаты Первые блюда Вторые блюда Выпечка Пицца Десерты Напитки Заготовки Закуски Варенье Соусы и маринады Интересное От шеф повара Рекомендуем Веганские

Главная » Рецепты » Десерты » Сырники на манке: пошаговый рецепт с фото

Сырники на манке: пошаговый рецепт с фото

11 декабря, 2019 Вера Слободян Десерты 3

Поделитесь в соц. сетях:

Сырники – отличный завтрак для детей и взрослых. Этот быстрый и вкусный десерт знает и готовит каждая хозяюшка. Время приготовления такого сытного и полезного завтрака не превысит 30-40 минут. Так как многих женщин в наше время волнует полезность употребляемой пищи, ее состав и влияние на фигуру, милые дамы поспешили заменить в рецепте муку на манку.

Дабы разнообразить подачу блюда, появилось множество вариантов разных рецептур. Но в основном все используют такой стандартный набор ингредиентов:

На 5 порций

Нужен набор продуктов:

Мягкий творог 5-10% – 500 г. на 5 порций Манная крупа – 4 ст. л. Яйца куриные – 2 шт. Сахар – 3 ст. л. Разрыхлитель – 1 ч. л. Соль – одна щепотка Растительное или сливочное масло – 20 г. Ванилин на кончике ножа, или 1 пакетик ванильного сахара Сметана для подачи

Готовим тесто для сырников на манке

Для разнообразия состава можно добавить на ваш вкус изюм, курагу, кокосовую стружку или ягоды (без жидкости, иначе при жарке сырник потечет). Сахар, как известно, под действием температуры тоже имеет свойство плавить свои кристаллы, поэтому его не кладут слишком много, а иногда и вовсе заменяют сгущенным молоком с ванильным сахаром. Главной составной частью блюда, как известно, является творог. И здесь есть много своих нюансов. Этот молочный продукт доступен всем. Можно брать, как домашний, так и купленный в магазине с любым процентом жирности. Хотя опытные повара рекомендуют выбирать жирность 5-10%. Продукт не должен быть слишком мокрым и жидким. В таком случае лучше положить его в дуршлаг, прижать тарелкой и оставить на полчаса, чтобы ушла лишняя влага (или поместить в марлю). Если творог крупнозернистый, комочки можно немного перебить блендером до однородности или протереть через сито. Чем меньше влаги в твороге, тем меньше понадобится манки. После подготовки сыра приступаем к крупе. Ее нужно смешать с яйцами и дать разбухнуть. Через минут 10 уже разбухшую манку смешиваем с творогом в большой миске.

Песочное печенье – быстрый рецепт выпечки для всей семьи. пошаговый… Чебуреки - рецепт с фото пошаговый на сковороде, очень вкусные Маринад для шашлыка из свинины - пошаговый рецепт с фото

Тщательно перемешиваем состав, добавляем сахар (или сгущенку), ванилин, разрыхлитель и щепотку соли. Если вы решили использовать сухофрукты – это именно, то время для их добавления. Но перед добавлением изюм или курагу нужно промыть и высушить. Распределите их по тесту равномерно. Тесто по консистенции должно получится густым, но не забитым, если слишком жидкое (течет) можно добавить манки, дабы оно не растеклось по сковороде. Легко должны формироваться шарики. Чтобы тесто не прилипало к рукам используйте немного муки. Маленькие шарики обвалять в муке и слаживать на доску.

Как жарить золотистые сырники на манке и как их подать?

Для жарки используем масло и разогреваем сковородку (на холодную желательно не выкладывать). Сформированные манные сырники опускаем в уже разогретое масло, накрываем крышкой и убавляем огонь. Доводим до золотого цвета и переворачиваем. Минут 7-8 на медленном огне хватит, можно выключать. Не бойтесь, если сырники вам покажутся неготовыми – под действием температуры манка внутри разбухнет, и они сами дойдут до готовности под крышкой за 10 минут.

Готовый десерт выложить на тарелку и подавать со сметаной, сгущенкой или медом. Для эффектной подачи можно присыпать сахарной пудрой и свежими ягодами. Приятного аппетита!

Смотрите также видео рецепт сырников с манкой

Сырники с манкой. Нежные, с настоящим творожным вкусом! Информация Имя рецепта: Сырники на манке Автор: Вера Опубликован: 2019-12-11 Время подготовки: 30M Время приготовления: 10M Общее время: 40M Поделитесь в соц. сетях:

ВАМ БУДЕТ ИНТЕРЕСНО:

Сладкая колбаска из печенья рецепт классический с фото пошагово Мороженое-сэндвич – простой и быстрый летний рецепт Бабка рисовая с кремом (рисовый пудинг) – готовим вкусный десерт вместе по простому и легкому рецепту с фото Вкусный, необычный торт «Восторг» десерт перед которым сложно устоять Previous

Грибные котлеты: легкие, доступные, вкусные! 3 рецепта + фото

Next

Рецепт с фото: печенье на рассоле по мотивам наших бабушек

3 Комментарии

Анастасия 29 марта, 2020 at 8:39 пп

Готовила дважды по этому рецепту. На первый раз всё вышло отлично. Упругое, не липкое тесто, замечательно пожарились. А во второй раз не задалось. Вероятно был не очень хороший творог.

Ответить Полин Ваильева 2 мая, 2020 at 8:00 пп

Достойный рецепт, отличные сырники. Не растекаются по сковороде, так как тесто довольно крутое и упругое. Соответственно держат форму, но остаются пышными и нежными.

Ответить Лена 15 мая, 2020 at 8:07 дп

Чтобы не говорили но на манке самые вкусные сырники получаются, но секрет в том что тесто надо оставить на пол часа чтоб маека размякла и все тогда жарить.

Ответить

Оставить комментарий Отменить ответ

Поиск рецепта

Подпишитесь

Свежие рецепты

Азу по-татарски из говядины Рецепт курицы холодного копчения Три вкусных бутерброда: крок-месье, Бан Ми и английский сэндвич с огурцом Сэндвич с беконом Рецепт сливочного супа с грибами

Последние комментарии

Арина к записи Десерт Павлова – проверенный рецепт. Пошаговая инструкция с фото admin к записи Веганский шоколад на любой вкус admin к записи Торт Эстерхази – классический десерт с миндальными нотками. Подробный пошаговый рецепт с фото admin к записи Сколько минут варить куриную грудку для салата советы от шефа наталья к записи Сколько минут варить куриную грудку для салата советы от шефа

Рубрики рецептов

Варенье Веганские Вторые блюда Выпечка Десерты Заготовки Закуски Интересное Напитки От шеф повара Первые блюда Пицца Рекомендуем Салаты Соусы и маринады

Метки

Блины (4) Борщ (2) Варенье (6) Вино (2) Голубцы (3) Грибной суп (2) Грибы на зиму (3) Для вафельницы (1) Запеканка (4) Из курицы (2) Капуста на зиму (8) Каша (2) Квас (1) Кексы (4) Кисель (1) Компот (3) Конфеты (1) Котлеты (5) Лепешки (1) Майонез (1) Манты (2) Мимоза (2) Мороженое (1) Мясные блюда (2) На день рождения (1) На скорую руку (1) Огурцы на зиму (1) Оладьи (1) Пасты (3) Перец на зиму (3) Пирог (4) Помидоры на зиму (3) Постные рецепты (1) Салат без майонеза (3) Салат с фасолью (3) Солянка (2) Соус к мясу (1) Соус к рыбе (1) Суп-пюре (4) Торт (7) Уха (3) Холодные закуски (2) Цукаты (2) Шашлык (2) аджика (1)

Рекомендуем приготовить

Хит осеннего сезона: тыквенные панкейки, готовим вместе с простым пошаговым рецептом

23 ноября, 2019 2

Суши-торт готовим дома на любимой кухне, пошаговый рецепт

20 ноября, 2019 2

Домашняя печеночная колбаса – вкусная закуска на каждый день

18 ноября, 2019 2

Мясная подлива – мягкое, сочное мясо, которое подойдет к любому гарниру! Пошаговый рецепт с фото

18 сентября, 2019 7

Салаты на обед – рецепты с фото простые и вкусные

18 сентября, 2019 7

Готовим гранолу в домашних условиях: разные варианты традиционного рецепта.

13 сентября, 2019 5

Как сделать вино из варенья в домашних условиях

25 ноября, 2017 8

Чак-чак рецепт по-татарски с фото пошагово

24 ноября, 2017 4

Торт черепаха рецепт с фото пошагово в домашних условиях, со сметаной

24 ноября, 2017 6

Хинкали с мясом пошаговый рецепт с фото в домашних условиях

24 ноября, 2017 7

Канапе на праздничный стол рецепты с фото в домашних условиях

21 ноября, 2017 8

Манты с тыквой по-узбекски рецепт с фото

18 ноября, 2017 3

Засолка грудинки в домашних условиях рецепт с фото пошагово

17 ноября, 2017 4

Горбуша запеченная в фольге в духовке рецепт с фото пошагово

17 ноября, 2017 3

Заварные пирожные рецепт с фото в домашних условиях

16 ноября, 2017 6

Салат «Морской коктейль» очень вкусный рецепт с фото

14 ноября, 2017 7

Запеченная картошка в духовке рецепты с фото

9 ноября, 2017 8

Салат с тунцом рецепт с фото, очень вкусный

6 ноября, 2017 5

Вкусная пицца, которую можно приготовить дома быстро рецепт в духовке

2 ноября, 2017 6

Суп из тыквы, быстро и вкусно, пошаговый рецепт

29 октября, 2017 6

Рецепт лазаньи с фаршем с фото пошагово в домашних условиях

29 октября, 2017 8

Вкусный омлет на сковороде рецепт с фото

25 октября, 2017 7
Рубрики
Варенье Веганские Вторые блюда Выпечка Десерты Заготовки Закуски Интересное Напитки От шеф повара Первые блюда Пицца Рекомендуем Салаты Соусы и маринады

Cookery.site Все права защищены!